Decoración y Exposición de Platos en Restauración

Decoración y Exposición de Platos en Restauración

Con este Curso pondrás la guinda final a tus platos. Que un plato de comida esté rico y sabroso no lo es lo todo. La comida no lo es todo por eso es importante un plato con presentación espectacular.
Me han regalado este curso


A quién va dirigido este Curso:

Este curso está dirigido a todas aquellas personas que se dedican al mundo de la restauración, más concretamente a la cocina y que pretendan obtener conocimientos relacionados con los productos culinarios, decoración y exposición de platos. A cualquier persona interesada en adquirir los conocimientos propios de este sector.

Objetivos de este curso de Decoración y Exposición de Platos:

- Diseñar y realizar decoraciones para todo tipo de elaboraciones culinarias, aplicando las técnicas gráficas y de decoración adecuadas.

Salidas Laborales:

Desarrolla su actividad profesional tanto en grandes como en medianas y pequeñas empresas, principalmente del sector de hostelería, aunque también puede trabajar por cuenta propia en pequeños establecimientos del subsector de restauración.

Resumen:

En la actualidad, en el mundo de la restauración, es muy importante conocer cómo desarrollar los procesos de preelaboración, preparación, presentación y conservación de toda clase de alimentos y definir ofertas gastronómicas, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaria. Por ello, con el presente curso se trata de aportar los conocimientos necesarios para decorar y exponer platos de forma adecuada.

Condiciones Especiales

Estos Cursos se realizan en nuestra Plataforma de Telefoormación. Cuando haya adquirido el curso debe seguir las instrucciones de un mail que recibirá. No olvide revisar su carpeta de SPAM

Clases

TEMARIO

1 Presentación de platos

1.1 Importancia del contenido del plato y su presentación

1.2 Actividades: presentación de platos

2 Acabado de distintas elaboraciones culinarias

2.1 Estimación de las cualidades organolépticas

2.2 Formas y colores en la decoración y presentación

2.3 El diseño gráfico aplicado a la decoración culinaria

2.4 Actividades: acabado de distintas elaboraciones culinarias

2.5 Cuestionario: cuestionario final

2.6 Cuestionario: cuestionario final

  • Ventajas de Nuestros Cursos

  • Certificación MarketCursos
  • Con la compra de tu curso se encuentra incluída la certificación de MarketCursos Previsualiza el diploma
  • Duración del curso y
    Acceso a los contenidos por 6 meses
  • ¡Accede a 20 horas de contenido!
  • Características
  • Curso para realizar "a tu aire" con Tutoría EXTRA (Comprar a parte)

    Se incluye Soporte a la Plataforma, Diploma y Autoevaluaciones

  • Acceso las 24 horas del día
  • Tutoria Privada
  • Adquirir Tutoría Mensual por 9.99€
  • Prórroga Mensual Curso
  • Prórroga 1 Mes para finalizar Curso 6 €
  • Decoración y Exposición de Platos en Restauración
  • Compra Segura
  • Realizar tu compra utilizando los medios de pago más seguros.
  • Documentos Especiales
  • Solicitud de Documentos y Certificados
  • Certificados

Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios y mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias mediante el análisis de sus hábitos de navegación. Si continúa navegando, consideramos que acepta su uso. Puede obtener más información en nuestra Política de Cookies. Acepto